| Hausgemachte Spargelcremesuppe | ... | 5,50 € | ||
| Spargelschnitzel | ... | 19,90 € | ||
Schnitzel mit Spargel (ca. 250g frisch), Kroketten und Sauce Hollandaise |
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| Spargeltoast Hawai | ... | 14,90 € | ||
2 Toast mit gekochtem Schinken, Spargel (ca 250g frisch), Ananas, Hollandaise und Salatgarnitur |
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| Spargeltoast Piri-Piri | ... | 14,90 € | ||
2 Toast mit gekochtem Schinken, Spargel (ca. 250g frisch), scharfer Hollandaise und Salatgarnitur |
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| Salatplatte Schwetzingen | ... | 14,90 € | ||
Salate der Saison mit gebackenem Spargel (ca. 250g frisch), Balsamicodressing |
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| ca. 500 g | Portion frischer Spargel | ... | 19,90 € | |
| ca. 500 g | Portion frischer Spargel | ... | 23,90 € | |
mit rohem oder gekochtem Schinken |
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| ca. 500 g | Portion frischer Spargel | ... | 25,90 € | |
mit Schweineschnitzel |
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| ca. 500 g | Portion frischer Spargel | ... | 27,90 € | |
mit 3 Schweinelendchen |
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| ca. 500 g | Portion frischer Spargel | ... | 31,90 € | |
mit Rumpsteak (ca. 250g) |
Zu allen Spargelgerichten servieren wir Salzkartoffeln oder Kroketten und wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter!
| Wildrahmsüppchen | ... | 5,50 € | ||
mit Preiselbeeren und Sahnehäubchen |
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| Gulasch von der Hirschkalbskeule | ... | 19,90 € | ||
mit hausgemachten Butterspätzle, Rotkohl und Apfelmus |
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| Braten von der Rehkeule | ... | 23,90 € | ||
mit Preiselbeerrahmsoße und Omas Klößen, Rotkohl und Feldsalat |
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| Hirschkalbsbraten | ... | 23,90 € | ||
mit Pfifferlingrahmsoße und Kroketten, Rotkohl und Feldsalat |
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| Steaks vom Hirschkalbsrücken | ... | 26,90 € | ||
mit Pfifferlingrahmsoße und Kroketten, Williamsbirne, Rotkohl und Feldsalat |
Wir verwenden nur frisches Wild aus hiesigen Wäldern, geliefert von der Metzgerei Schmitt die unter anderem die Vermarktung des Wildes im Hilchenbacher Forst übernommen hat. Unser Rotkohl, die Spätzle und Oma´s Klöße werden von uns noch selbst hergestellt und tragen zu diesem kulinarischen Genuss bei.
